繼之前做過的豬肉蝦餅、清蒸豬肉蝦球，今天我又做了一點小變化，就是將調味好的豬肉（今天將蝦肉剁碎跟豬肉拌在一起），塞在茄子裏，用小火慢煎，起鍋後另用醬油、水、蔥跟蒜燒滾，淋在煎好的茄子鑲肉上，就大功告成囉！
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今天將之前冷凍在冰箱的豬肉蝦球拿出來清蒸，燙了一些花椰菜擺在盤中央，又用玉米勾芡淋在上面，這道菜在我們家很受歡迎喔！希望大家也會喜歡。
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材料：老薑、豬肉
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材料：A（豬肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔）、B（鮮蝦）
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材料：豬肉片（我是用台糖安心豚）、洋蔥半個、高麗菜、紅蘿蔔、蛋兩個、蒜
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材料：馬鈴薯、地瓜（獨家）、紅蘿蔔、胛心肉、油豆腐（隨意）
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材料：排骨（約50元）
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煮好食 (10)