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材料：松板豬肉一塊
調味料：薑、蒜、胡椒鹽、米酒
做法：
1.松板豬肉抹上米酒，薑及蒜切片，跟胡椒鹽一起醃漬（冷藏）一天。
2.放入烤箱，上下火約200度，烤三十分鐘，直到表面約略上色，筷子可以輕易穿過豬肉，即可切片擺盤。
備註：
1.可擠一點檸檬提味，我們家今天是配美生菜一起吃，味道挺搭的喔，很簡單的一道料理，不必太多的技術也可做得出來，有空試試看吧！
2.烤過的薑與蒜也可以吃，所以我把它們一起擺到盤子上了。
3.順便說一下...這個盤子是我們全家人到集集做的，放上愛吃的食物，感覺更美了說。
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