材料:蝦、地瓜粉、蛋黃、沙拉醬
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豬肉球:豬绞肉、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、五香粉、鹽、太白粉,全部攪拌均勻後,捏成小球,起油鍋,用小火煎。
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做法:老薑爆香,加入南瓜(切塊不去皮)略炒,再加水悶煮至南瓜變軟,起鍋前加鹽或柴魚粉調味。
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材料:鹹鴨蛋一個、豆腐、蝦仁、花椰菜、紅蘿蔔、太白粉
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材料:明蝦、老薑、青蔥、蒜頭、杏鮑菇
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同事推薦了一樣好東西~~高雄橋邊鵝油,這幾天連續用它來炒青菜、煮湯麵...非常方便又好吃。
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材料:花枝一尾、蝦子少許、豬肉、洋蔥、紅蘿蔔
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週日在市場買到有卵的母香魚,看起來又大又肥美,挑了兩尾才120元,這兩天刮颱風沒有外出用餐,就在家裡用小烤箱烤。
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繼之前做過的豬肉蝦餅、清蒸豬肉蝦球,今天我又做了一點小變化,就是將調味好的豬肉(今天將蝦肉剁碎跟豬肉拌在一起),塞在茄子裏,用小火慢煎,起鍋後另用醬油、水、蔥跟蒜燒滾,淋在煎好的茄子鑲肉上,就大功告成囉!
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今天將之前冷凍在冰箱的豬肉蝦球拿出來清蒸,燙了一些花椰菜擺在盤中央,又用玉米勾芡淋在上面,這道菜在我們家很受歡迎喔!希望大家也會喜歡。
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