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材料：竹筍、絞肉（少許）、蒜頭

調味料：豆瓣醬

做法：

1.蒜頭--絞肉--竹筍--豆瓣醬，依序下鍋炒到醬汁收乾。

2.撒點蔥花，起鍋上菜囉！

備註：

週末媽媽給了我一些竹筍，我先切片穿燙，放在保鮮盒中（有放少許煮開的水），冷藏個三四天都還很好吃，甜味都沒有跑掉。忙碌的職業婦女可以試試這種方法，下班回家炒一下就可以上菜，很方便呢！

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