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材料：鮭魚一片、麵粉、奶油
做法：
1.鮭魚沾上薄薄一層麵粉後，用奶油以小火煎。
2.第一面煎熟翻到第二面時，可以蓋鍋蓋讓蒸氣加速烹調時間，做出來的鮭魚會比較嫩。
備註：
1.沾麵粉去煎，表面會脆脆的，很配奶油香的香味。
2.煎魚的重點....不要一直翻面，煎出來的魚才會漂亮。
3.鮭魚本身已經有鹹味，加上奶油的香味，所以不必再加調味料了。
4.這道菜是姊姊教我的，她完全遺傳到媽媽的好手藝，煮一桌筵席料理也沒問題呢！
換個角度再拍一張....
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