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【莎莎醬】
材料：番茄兩顆、洋蔥半顆、大蒜一顆、檸檬一顆
調味料：黑胡椒、橄欖油、鹽少許、喜歡吃辣可加辣椒
做法：番茄去皮，跟洋蔥、大蒜切成小丁，加上檸檬汁及調味料，攪拌均勻，完成！
備註：
1.以上材料為兩盤的量（如上圖，盤子直徑20公分）
2.可多做一些放冷藏保鮮幾天慢慢吃。
3.如果做好馬上要吃，切碎的洋蔥最好冰鎮十分鐘以上，去除辛辣味。
【小捲莎莎醬】
小捲切塊川燙放涼，跟莎莎醬及碎香菜攪拌均勻。
當然啦！不放小捲改放蝦仁（+芹菜）、煎的雞排、川燙的薄肉片、蘋果......看冰箱裡有什麼東西都可嘗試看看喔！
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