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材料：鮭魚、蔥、蒜頭

調味料：黑胡椒醬

做法：

1.用奶油沾麵粉煎鮭魚。（做法底佳）

2.因使用奶油煎鮭魚，且鮭魚本身會出油，所以鮭魚起鍋後，倒掉多餘的油（這樣醬汁才不會油膩），然後將切碎的蔥花及蒜頭下鍋拌一下，香味出來後，才加黑胡椒醬，最後將作好的蔥花胡椒醬舖在煎好的鮭魚排上，完工！

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