晴空萬里

這周要紀錄我們家晚餐實戰經驗，剖析一下我們家吃的晚餐，希望懂營養學的格友們幫我看看，這樣的晚餐營養是否均衡，懂美食的好朋友們，幫忙看看還可以增加哪些菜色？！先分享四天的進度，隨著時間經過會慢慢補上。

本週食材如下：

肉類：活蝦（一斤180，我買100元）、絞肉 （一斤100元，我買50元）、帶皮五花肉（一斤120元，我買50元）、里肌肉（一斤120元，我買40）、蛤蠣（一斤50元，我50元）、魚肚三片100元

蔬菜：絲瓜20、洋蔥8、紅蘿蔔10、花椰菜15、大陸妹25、青蒜15、豆芽20、番茄10

成品：水餃（三盒60個）110元、餛飩（一盒10個）50

以上總共花費食材（不含水果、油、米、調味料）：673元

週日預先完成之先前作業：

1.绞肉（豬肉蝦餅、豬肉丸）2.活蝦（水煮蝦）3.帶皮五花肉（蜜汁五花肉）

2.本週水果有芭樂、蘋果、水梨、木瓜、酪梨、香瓜，花費285元。

週一：

蛤蠣絲瓜、白醋蝦、豬肉蝦餅、紫菜蛋花湯（芭樂、蘋果）

週二：

蜜汁五花肉、白醋蝦、蘿蔔炒銀牙、蛤蠣薑絲湯（香瓜*2）

週三：

今天老爺加班晚歸，只簡單煮了二菜一湯。

烤蜜汁魚肚、蕃茄炒蛋、蒜苗鲜蝦餛飩湯（水梨、蘋果）

週四：

煎龍鱈魚（原定要煎魚肚*2，因為友人送了一片龍鱈魚，所以臨時改變菜色！）、薑汁豬肉、炒大陸妹、排骨湯（家中原有的食材）（木瓜）

週五：

水餃+洋蔥濃湯（蘋果*2）

水餃醬是媽媽教的~~有醬油、沙茶醬、黑醋、蒜頭，微辣，適合大人吃。