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材料:蝦、杏鮑菇、金珍菇、蒜頭、奶油、少許鹽、酒、黑胡椒

做法:

1.所有材料排列好,放到小鍋中,蓋上鍋蓋,中火煮約5-10分鐘,至蝦子轉紅,關火再悶10分鐘,完工!

2.我用20公分的小平底鍋來做這道菜,也可用錫箔紙(或烘焙紙)包好,放烤箱烤15分鐘,效果差不多)。

3.用餐之前再打開鍋蓋,輕輕攪拌一下,香味四溢,好吃得不得了哩!

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