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過年期間大魚大肉吃多了，想來點清淡的菜色嗎？跟大家分享這道~~培根鮮蝦拌蔬菜。
照片是之前拍下來的，過年請客，我將蝦換成用奶油煎的大干貝，擺上桌沒兩下子就被搶食光光，都還來不及拍照跟大家分享哩！看來大家對去油解膩的菜色還似乎比較有興趣。
材料：蘆筍、玉米筍、甜豆莢、培根肉、鮮蝦（或鮮干貝）、橄欖油、香料鹽
做法：
1.蔬菜、蝦川燙備用。
2.培根下鍋煎（不必放油，用小火煎，培根會自然出油）至熟香味出來後，起鍋跟川燙好的材料，用少許橄欖油及香料鹽拌勻。
備註：
1.也可加彩椒。
2.如果有用干貝，建議先煎一下，口感跟香味比較優。
3.建議培根不要省略，培根特殊的香味，會給這道菜大大加分喔！
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