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我先說，這道菜是我的大失誤，上班前匆匆忙忙的，把原本要拿到冷藏退冰的鮭魚拿成旗魚，只好將錯就錯，硬著頭皮做「烤鮭魚熱沙拉」的山寨版~~「烤旗魚熱沙拉」。
作法：
1.旗魚用鹽巴醃一下，放入烤箱180度烤10分鐘。
2.其他沙拉材料洗淨、冰鎮、切好，備用。
3.擺盤後淋上少許千島醬即可上桌。
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- Sep 14 Mon 2009 07:32
烤旗魚熱沙拉
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