材料：板豆腐、青蒜、蒜頭
調味料：醬油、水、味琳、醋、沙茶醬
作法：
1.板豆腐以小火煎。
2.所有的調味料放在鍋中（我是用MF14吋的小平底鍋做）或者陶鍋中煮滾。
3.將煎好的板豆腐放入，上面撒切碎的蒜頭跟青蒜，蓋鍋蓋悶煮。
4.其實煮到熟就可以吃了，但有時間的話可以煮久一點，讓豆腐吸飽醬汁會更下飯。
備註：
1.有時老公加班沒回家吃晚餐，我會煮這道菜，多加點絞肉做成蓋飯，然後再煮個湯，就是很棒的一餐了。
2.上桌前可撒點胡椒提香。
3.這是我很久之前做的「紅燒豆腐」，有點類似這道「豆腐煲」。現在回頭去看以前PO的食譜，感覺像生手廚娘在賣弄，真是很不好意思呢！
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