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材料：豬小排、地瓜、蒸肉粉

調味料：醬油、糖

作法：

1.豬小排（請肉販切成小塊）洗淨，用調味料醃拌小時以上。

2.將地瓜（或芋頭）切片鋪底，並將豬小排均勻沾滿蒸肉粉後擺在上面。

3.蓋上保鮮膜後，放電鍋蒸30分鐘（外鍋約1.5杯水）。

備註：很簡單的又不容易失敗的一道菜，送給最近跟我一樣，被家事、工作、小孩壓得喘不過氣的各位職業婦女們，一起加油！

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