晴空萬里

幾個月前女兒開始唸幼稚園，不好再請保母為我們準備晚餐，而我又希望家人都可以吃得健康，加上老公白天工作很忙，午餐幾乎都是草草了事，為了讓一家人可以每天坐下來吃晚餐，放下白天緊湊的腳步，分享一日的工作與學習的點滴，所以才想說要好好磨練廚藝，吸引他們回到餐桌。這個想法對我這個不太聰明的職業婦女來說是件辛苦的工作，因為在此之前我鮮少到傳統市場，連煎蛋都很少成形。

很高興能在這個blog分享及紀錄我的煮食經驗，但為了不讓家人太晚吃晚餐，下班後我只花30分鐘料理食物，舉凡步驟太繁複的、材料太多的、要炸的、要燉煮很久的，我都不會做，我是想，與其一個人躲在廚房裡做菜，還不如趕快端上桌，跟家人多聊聊天。

在料理的領域裡，我懂得不多，這裡的食譜都是前輩的經驗改良的，好像有點班門弄斧，不嫌棄的話歡迎帶回家做做看，比較希望的是，大家可以多指正我的配方或多給我意見，讓我更加進步。

備註：別再問我照片是怎麼拍的，我的攝影技術很遜，只會用NIKON D50內設模式拍照，其他的都不懂。